رمضان كريم عليكي وعلى كل أسرة أكلات متنوعة.
علشان متحتاريش كل يوم وتسألي نفسك “هطبخ إيه النهاردة؟”، جهزنالك منيو الأسبوع الأول من رمضان كامل بالفطار والسحور والحلويات، عشان تتفرغي للعبادة وتوفري مجهود التفكير.
📅 جدول الأسبوع الأول من رمضان (فطار وسحور)
🗓️ اليوم الأول
الفطار: بط محمر + رقاق باللحمة المفرومة + ملوخية خضراء
السحور: فول بالزبدة + زبادي + بيض مسلوق
🗓️ اليوم الثاني
الفطار: مكرونة بشاميل + بانيه مقرمش + سلطة خضراء
السحور: جبنة بالطماطم + بطاطس مهروسة + زبادي
🗓️ اليوم الثالث
الفطار: محشي مشكل (كرنب وورق عنب) + فراخ مشوية
السحور: فول بالزيت والليمون + بيض أومليت
🗓️ اليوم الرابع
الفطار: كفتة حاتي + أرز بسمتي بالخلطة + سلطة طحينة
السحور: ساندوتشات جبنة بيضاء + خيار + زبادي
🗓️ اليوم الخامس
الفطار: صينية بطاطس بالفراخ + أرز بالشعيرية + شوربة لسان عصفور
السحور: طعمية بيتي + فول + زبادي
🗓️ اليوم السادس
الفطار: سمك مشوي أو صينية سمك + أرز صيادية + سلطة بابا غنوج
السحور: بيض بالبسطرمة + جبنة قريش بالخضار
🗓️ اليوم السابع
الفطار: طاجن بامية باللحمة + أرز أبيض + باذنجان مخلل
السحور: فول بالسجق + بيض مسلوق + زبادي
🧁 ركن حلويات الأسبوع في رمضان
- كنافة بالكريمة: ملكة أول يوم رمضان.
- قطايف بالمكسرات والقشطة: مقلية ومقرمشة.
- بسبوسة مرملة: بطعم الهريسة الإسكندراني.
- أرز باللبن في الفرن: خفيف ومناسب بعد الفطار.
🥐 ركن المعجنات والمقبلات الرمضانية
- سمبوسة: بالجبنة أو اللحمة المفرومة.
- بوريك تركي: بعجينة الجلاش السهلة.
- فطائر الطاسة: سريعة ومنقذة في السحور.
💡 نصائح لتوفير وقتك في رمضان
- فرزي تخديلة المحشي قبل رمضان بأسبوع.
- حضّري عصاج اللحمة المفرومة وخزّنيه في الفريزر.
- جهزي الخضار مغسول ومقطع لتوفير الوقت.
- الطريقة دي هتوفر مجهود كبير وتخلّيكي أقرب للعبادة وقراءة القرآن.