 |
المكرونه بالبشاميل اكله كل المناسبات في الرحلات في المصيف
في النادي في الافراح كل مناسبه وخروجه بتكون دايما المكرونه
بالبشاميل افضل صديق اكله مبهجه ومحبوبه من الجميع
متنوعه هتقدم اسهل طريقه لعمل المكرونه بالبشاميل تابعي معنا الخطواط التاليه
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
مكونات المكرونه بالبشاميل واللحمه المفرومه
كيلو مكرونه قلم
نص كيلو لحمه مفرومه
3 معالق كبار دقيق
نص كليو لبن
2 كوب شوربه
3 قطع جبنه مثلثات اختياري
نص كوب ميكس جبن مبشور اختياري
بصله
طماطم
فلفل رومي اخضر
ملح
فلفل
مكعب مرق
طريقه عمل المكرونه بالبشاميل باللحمه المفرومه
الخطوه الاولي
نبدا بتعصيج اللحمه
 |
| اللحم المفروم بعد التعصيج |
الخطوه التانيه
تحضير البشاميل
في طرقتين للبشاميل اختاري الاسهل ليكي والطعم الاخير واحد
لاولي
الطريقه التانيه للبشاميل
 |
| البشاميل |
الخطوه الثالثه
سلق المكرونه
الخطوه الاخيره
تطبيق الخطواط
تسويه المكرونه بالبشاميل بالحمه
 |
| مكرونه بشاميل |
التقديم
ملحوظه لنحاج المكرونه بالبشاميل باللحمه المفرومه
الأسئلة الشائعة حول أسرار المكرونة بالبشاميل
❓ كيف أجعل البشاميل كريمي ولا يتكتل؟
استخدمي طريقة "بشاميل الخلاط" بخلط المكونات على البارد ثم رفعها على النار، أو استمري في التقليب بالمضرب اليدوي مع إضافة اللبن الدافئ تدريجياً لضمان قوام انسيابي.
❓ ما هو سر تماسك خرطة المكرونة بالبشاميل؟
السر الحقيقي هو "الصبر"؛ يجب أن تبرد المكرونة تماماً لمدة لا تقل عن نصف ساعة قبل التقطيع لتتماسك الطبقات مع البشاميل واللحم المفروم.
❓ كيف أحصل على وجه ذهبي للمكرونة بدون بيض؟
يمكنكِ استبدال البيض برشة من ميكس الجبن أو ملعقة قشطة بلدي توزع على الوجه، فهي تعطي لوناً ذهبياً وطعماً دسمًا أفضل بكثير من البيض.
❓ هل يمكن تجميد المكرونة بالبشاميل؟
نعم، يمكنكِ تحضير الصينية بالكامل وتغليفها جيداً ووضعها في الفريزر قبل التسوية، وعند الحاجة تخرج لتفك قليلاً ثم تدخل الفرن مباشرة.