القاهرة – أخبار الصحة:
مع إصدار هيئات الأرصاد الجوية تحذيرات بشأن انخفاض قياسي في درجات الحرارة مع نهاية عام 2025 وبداية 2026، كشف خبراء التغذية العلاجية عن قائمة من "الأطعمة الاستراتيجية" التي تعمل بمثابة دفاية طبيعية للجسم. وتأتي هذه التحذيرات في وقت تشهد فيه المنطقة نشاطاً للرياح الباردة، مما يستوجب تعزيز الخطوط الدفاعية للجسم من الداخل.
وفي تقرير طبي موسع نُشر هذا الأسبوع، أشار المختصون إلى أن التغذية الشتوية لا تهدف فقط لملء المعدة، بل تهدف أساساً لرفع كفاءة "التمثيل الغذائي" (Metabolism) وتنشيط الدورة الدموية، وهي العمليات الحيوية المسؤولة عن توليد الحرارة الداخلية التي تحمي الأطراف والأعضاء الحيوية من صدمات البرد المفاجئة.
 |
| افضل الاطعمه لمواجهه البرد2025 |
أقوى الأغذية الاستراتيجية لمواجهة شتاء 2025
1. حساء العظام (المرق المطهو ببطء): أكدت التقارير الصحية أن حساء العظام هو "البطل الصامت" في فصل الشتاء. فهو غني بالكولاجين والأحماض الأمينية مثل "الجلوتامين" الذي يرمم جدار الأمعاء. وبما أن 70% من خلايا الجهاز المناعي تسكن في الأمعاء، فإن هذا الحساء يعد أقوى وسيلة لرفع الكفاءة المناعية ضد الفيروسات الموسمية.
2. الجذور الشتوية والكربوهيدرات المعقدة: أشار الخبراء إلى أن الخضروات الجذرية مثل "البطاطا الحلوة والجزر واللفت" توفر طاقة مستدامة. على عكس السكريات البسيطة التي تعطي دفئاً مؤقتاً يعقبه خمول، فإن الكربوهيدرات المعقدة تستغرق وقتاً أطول في الهضم، مما يحافظ على استقرار درجة حرارة الجسم لساعات طويلة وسط الأجواء الباردة.
3. الثوم والبصل (المضادات الحيوية الطبيعية): شدد التقرير على ضرورة إدراج الثوم الطازج يومياً. يحتوي الثوم على مادة "الأليسين" التي لا تكتفي بمحاربة البكتيريا، بل أثبتت فعاليتها في تحفيز الخلايا الليمفاوية لمواجهة متحورات الأنفلونزا، مما يقلل من مدة الإصابة بالعدوى بنسبة تصل إلى 40% وفقاً لأحدث الدراسات السريرية.
المشروبات الشتوية: أكثر من مجرد وسيلة للتدفئة
لا يقتصر دور المشروبات الشتوية على الحرارة التي تمنحها لليدين، بل يمتد تأثيرها إلى الأعصاب والأوعية الدموية:
الزنجبيل المركز: يُعرف الزنجبيل بقدرته على "توسيع الأوعية الدموية الطرفية"، وهو ما يساعد في التغلب على مشكلة برودة اليدين والقدمين المزمنة.
القرفة والقرنفل: تعمل القرفة كمحفز طبيعي للأيض، بينما يحتوي القرنفل على مضادات أكسدة تحمي الجهاز التنفسي من الالتهابات الناتجة عن الهواء البارد الجاف.
الشاي الأخضر بالليمون: يوفر مزيجاً من البوليفينول وفيتامين C، مما يخلق بيئة غير صالحة لنمو الفيروسات داخل الحلق.
نصائح وقائية لتجنب "جفاف الشتاء"
وإلى جانب الغذاء، وجه الأطباء نصيحة جوهرية بضرورة شرب ما لا يقل عن لترين من الماء يومياً. يوضح المختصون أن الجسم في البرد يفقد إشارات العطش، مما يؤدي لجفاف الأغشية المخاطية في الأنف والحلق، وهي "البوابة الأولى" لدخول الفيروسات. الحفاظ على رطوبة هذه الأغشية هو أول خطوة في الوقاية من الأمراض الصدرية.
كما يُنصح بالتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 15 دقيقة يومياً لضمان مستويات كافية من فيتامين (د)، الذي يرتبط نقصه مباشرة بزيادة معدلات الاكتئاب الموسمي وضعف الاستجابة المناعية.
الأسئلة الشائعة حول صحة الشتاء
❓ ما هي أفضل الأطعمة لتقوية المناعة في شتاء 2025؟
تعتبر الحمضيات، الثوم، الزنجبيل، وحساء العظام من أفضل الأطعمة لتعزيز المناعة وتدفئة الجسم.
❓ هل يساعد الزنجبيل في علاج برودة الأطراف؟
نعم، يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية مما يساعد بشكل فعال في تدفئة اليدين والقدمين في الأجواء الباردة.