من المؤكولات البحريه الغنيه جدا بالفسفور ومفيده للجسم سهلة سريعه لا يوجد بها مكونات معقده وطعمها غايه في الروعه
ببعض من الكرفس والملح والكمون واشياء اخري جهزي اجمل طبق شوربه كابوريا
 |
| شوربه كابوريا |
مكونات شوربه الكابوريا
- كيلو كابوريا
- حزمه كرفس اخضر
- ملح
- كمون
- ثوم
- ربع كوب عصير ليمون
- بصله
طريقه عمل شوربه الكابوريا
- عند شراء الكابوريا اختاري الكابوريا صغيره الحجم فهي لها طعم اجمل
- اغسلي الكابوريا بالماء الجاري جيدا حتي تتخلصي من كل الرمال بها
- في حله علي البوباجاز ضعي ماء نظيف به الكرفس الملح الكمون الثوم بعدفرمه والبصل ايضا بعد فرمه وعصير الليمون
- غطي الحله واتركي الماء يغلي مع المكونات جيدا
- بعد غليان الماء ضعي كل الكابوريا واتركيها علي النار لمده 25 دقيقه
- اغرفي شوربه الكابوريا في اطباق التقديم الي جانب الليمون
* هل تعلمي انك تسطيعي شوي الكابوريا علي الشوايه
- اغسلي الكابوريا جيدا
- في بوله ضعي الثوم والملح والكمون وزعتر ومعلقه زيت كبيره
- ضعي ايضا الليمون وومعلقه صويا صوص
- اسقطي الكابوريا في اللتبيله واتركيها ساعتين علي الاقل
- ضعي الكابوريا علي الجريل وقلبيها من وقت لاخر