تعرفي معنا علي اسهل واسرع طريقه لعمل لحم ستيك مشوي في المنزل مثل المطاعم ونتيجه شهيه ومضمونه وغنيه بمذاق شهي ولذيذ
.jfif)
المكونات
- 3 قطع لحم ستيك
- معلقه كبيره زيت زيتون
- معلقه صغيره ملح
- نصف معلقه صغيره فلفل اسود
- فص ثوم مفروم
- مكعب زبده صغير
- اعشاب روزماري زعتر بقدونس مطحون(اختياري)
طريقه عمل لحم ستيك
- (تتبيل الاستيك)
- ادهني قطع اللحم بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والثوم واتركيها لمده نصف ساعه (30) دقيقه في الثلاجه تتشرب اللتبيله
2.(تسخين المقلاه)
- سخني مقلاه(طاسه) ثقيله علي نار عاليه حتي تصبح ساخنه جدا
3 ( شوي اللحم)
- ضعي شرائح اللحم الاسيتك في المقلاه لمده3 دقائق بدون تقليب ثم اقلبيها علي الوجه الاخر لمده 3 دقائق اخري (كل وجه 3 دقائق)
4. (اضافه الاعشاب والزبده )
- قبل رفع اللحم من المقلاه ضيفي الزبده والاعشاب واغمري قطع الاستيك بها لتسكب نكهه الزبده والاعشاب
5.(الخطوه الاخيره )
- اتركي الاستيك قبل تقطيعه 5 دقائق كي يحتفظ بعصارته
التقديم
قدمي لحم الاستيك بجوار رز ابيض .. بطاطس محمره ..صوص الباربكيو
نصائح
يمكنك اضافه تصف معلقه كبيره خل ابيض الي تتبيله الاستيك لسرعه النضج
يمكنك اضافه دبس الرمان للحصول علي طعم لاذع
احرصي علي اضافه الزبده بعد نضج الاسيتك حتي لا يغمق لونها ويصبح الطعم به مراره
التسميات
"أكلات رئيسية"